Desde que la descubrí en Thermorecetas la he hecho varias veces.
Ingredientes:
Ensalada:
- 250 g repollo
- 150 g zanahorias
- 150 g de manzana
Salsa:
- 1 yogur natural
- 10 g vinagre de vino tinto
- 70 g salsa mayonesa
- 10 g azúcar
- 5 g mostaza
- 5 g sal
- 5 g cebollas
- 5 g aceite de oliva virgen extra
Preparación:
1º. Echar el repollo en el vaso Thermomix. Programar 3 segundos a velocidad 5. Reservar en una ensaladera.
2º. Poner en el vaso las zanahorias cortadas trozos grandes. Programar 3 segundos a velocidad 5. Reservamos en la ensaladera donde está el repollo.
3º. Echar la manzana pelada, cortada en 4 trozos y sin pepitas. Programar 4 segundos a velocidad 4. Colocar en la ensaladera.
4º. Mezclar bien todos los ingredientes triturados.
5º. Poner todos los ingredientes de la salsa en el vaso Thermomix. Programar 20 segundos a velocidad 5.
6º. Verter la salsa sobre los ingredientes de la ensalada y mezclar bien.