Además de las nubecitas he hecho gomitas para mis niños (y para el padre, que le encantan). Las hago de un único sabor y las echo en un recipiente, pasados unos días hago de otro sabor y las voy mezclando para crear variedad.
- 1 sobre de gelatina con sabor (fresa, naranja, limón, frambuesa, multifrutas, kiwi, son los sabores que yo he encontrado)
- 2 sobres de gelatina neutra.
- 200 g de agua.
- 300 g de azúcar.
1º En el vaso de la Thermomix echar la gelatina neutra, el agua y el azúcar y programar 5 minutos a 100º C a velocidad 2.
2º Incorporar la gelatina de sabor y mezclar durante 10 segundos a velocidad 3.
3º Programar 5 minutos 100 ºC a velocidad 2.
4º Verter sobre un molde engrasado con aceite de girasol.
5º Dejar reposar durante 12 horas a temperatura ambiente.
6º Cortar con la forma que gusten y rebozar con azúcar.
Yo también he empleado moldes de silicona individuales (típicos del hielo) de diferentes formas.