Una variante de los batidos de helado (leche+helado) es este batido de café.
La receta la vi en Pinterest, en un blog de cocina americano, y en ella utilizaban helado de vainilla. Yo lo he cambiado por uno de leche merengada, porque me pegaba mucho más con el café, pero vamos, que puedes probar con otros; por ejemplo, con helado de chocolate creo que quedaría una especie de batido de cappuccino ideal. En fin, imaginación al poder.
En todo caso, e independientemente del helado que escojáis, espero que os guste.
Ingredientes para un vaso:
- 3 cucharadas de helado de leche merengada
- 1 tacita de café de cafetera bien cargado
- dulce de leche
- nata montada
- Canela para espolvorear
Si lo queréis tomar fresquito, preparad el café con antelación y dejad que se enfríe, si no quedará templado.
Batimos el helado, el café y el dulce de leche (yo eché media cucharadita de dulce de leche, pero depende de si os gusta el café más o menos dulce) y lo servimos en el vaso.
Decoramos con nata montada (puede ser comprada o puedes montarla tú, que quedará mucho más buena) y espolvoreamos una pizca de canela. ¡Y listo!