Batido de café

 

Una variante de los batidos de helado (leche+helado) es este batido de café.

La receta la vi en Pinterest, en un blog de cocina americano, y en ella utilizaban helado de vainilla. Yo lo he cambiado por uno de leche merengada, porque me pegaba mucho más con el café, pero vamos, que puedes probar con otros; por ejemplo, con helado de chocolate creo que quedaría una especie de batido de cappuccino ideal. En fin, imaginación al poder.

En todo caso, e independientemente del helado que escojáis, espero que os guste.

Ingredientes para un vaso:

• 3 cucharadas de helado de leche merengada
• 1 tacita de café de cafetera bien cargado
• dulce de leche
• nata montada
• Canela para espolvorear

Si lo queréis tomar fresquito, preparad el café con antelación y dejad que se enfríe, si no quedará templado.

Batimos el helado, el café y el dulce de leche (yo eché media cucharadita de dulce de leche, pero depende de si os gusta el café más o menos dulce) y lo servimos en el vaso.

Decoramos con nata montada (puede ser comprada o puedes montarla tú, que quedará mucho más buena) y espolvoreamos una pizca de canela. ¡Y listo!

 

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Batido De Chocolate

Merienda para una tarde calurosa.

Ingredientes:

– 4 cucharadas colmadas de cacao en polvo sin azúcar

– 100 de azúcar

– 6 cubitos de hielo

– 200 g de leche evaporada

– 200 g de leche entera

Preparación:

1º Poner en el vaso de la Thermomix el azúcar, el cacao y el hielo. Programar 30 segundos a velocidad 5.

2º Añadir los dos tipos de leche y programar durante 2 minutos velocidad 10.

3º Servir inmediatamente.

Bebida Isotónica

Ya las tardes empiezan a ser calurosas por el Sur y apetecen bebidas refrescantes. Ésta es muy sencilla y sana. He encontrado una variante en el blog  Thermorecetas, que tiene que estar también muy sabrosa.

Ingredientes:

– 2 zanahorias peladas y enteras

– 3 limones de tamaño medio

– 100 g de azúcar

– 800 g de agua

Preparación:

1º Poner la Thermomix en funcionamiento a velocidad 6 y echar las zanahorias por el bocal.

2º Abrir el vaso y añadir el resto de los ingredientes, los limones bien lavados y cortados en 4 trozos, el azúcar y el agua. Pulsar 4 o 5 veces el botón de turbo.

3º Colar y verter en una jarra con cubitos de hielo.

Mojito

Dejo aquí esta receta de mojito que hice este verano en el robot Thermomix. A mí me gustó pero parecía un granizado. Así que ansiosa espero que Ade nos cuente cómo es la que realmente se toma en Cuba.

Ingredientes para 6 personas:

• 150 g de zumo de lima
• 30 g de azúcar moreno
• 1 puñado de hojas de menta o de hierbabuena (se reservan algunas para decorar)
• 200 g de ron blanco
• 50 g de agua mineral con gas
• 800 g de hielo

Preparación:

1º Poner en el vaso las hojas de hierbabuena, el zumo de lima y el azúcar. Programar 5 segundos a velocidad 7.

2º Añadir el ron, la soda y los hielos. Programar 20 segundos a velocidad progresiva 5-10.

3º Servir inmediatamente y decorar con hojas de hierbuela.

¡Salud!

Té Con Hierbabuena

El té se puede tomar en todas las épocas de año, calentito para templar los cuerpos en las tardes frías y con hielo para que nos refresque en los días calurosos.

Ingredientes:

• 1 litro de agua,
• 6 cucharadas de té verde, o 4 de té turco,
• azúcar moreno o miel, y
• 1 ramita de hierbabuena.

Preparación:

Hervir el agua en un cazo y echar el té y la hierbabuena. Dejar reposar 5 minutos. Para que suelte la hierbabuena todo su aroma apretarla con las manos. Servir y endulzar al gusto con azúcar o miel.

Batido De Fresas

Este batido es una buena forma de tomar fruta aunque con azuquita, claro está.

Ingredientes para 6 personas:

• 400 g de fresas bien lavadas y sin hojas,
• 100 g de azúcar,
• 6 cubitos de hielo, y
• 400 g de leche o 5 yogures naturales o 1 bote de leche evaporada+400 g de agua.

Preparación:

1º Poner en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes excepto la leche y programar 30 segundos velocidad 5.

2º Añadir la leche y programar 2 minutos, velocidad 10.

3º Servir inmediatamente.

Zumo De Uva

Un zumo muy rico, algo diferente y fácil de hacer. Lo he hecho con la Thermomix (la receta está sacada de uno de los libros de la misma casa) pero con una buena batidora se hace igual.

• 400 g de uvas bien lavadas,
• 1 limón bien pelado (sin pepitas ni albedo),
• 70 g de azúcar,
• 700 g de agua, y
• 6 cubitos de hielo.

Pasos a seguir:

1º Poner en el vaso de la Thermomix las uvas, el limón, el azúcar y los cubitos de hielo. Programar 30 segundos a velocidad 5.

2º programar 2 minutos a velocidad progresiva de 5 a 10.

3º Añadir el agua y mezclar unos 20 segundos a velocidad 2. (Si se quiere se puede colar. A mí me gusta más colado porque si no está rasposo)

4º Servir en una jarra con hielos.