Tarta de chocolate blanco y galletas oreo

Para el cumpleaños de mi hijo busqué una receta que tuviera los ingredientes que en esta etapa le gustan más a él: chocolate blanco y galletas oreo. Y la encontré.

Tarta cumple de Santiago I

Ingredientes:

– 300 g de galletas oreo (para la base y para adornar)

– 100 g de mantequilla

– 500 ml de nata (35% de M.G.)

– 3 cucharadas de leche condensada

– 2 vasos de leche (aprox. 400 ml)

– 2 sobres de cuajada

– 150 g de chocolate blanco

Preparación:

1º. Poner en el vaso 200 g de galletas y la mantequilla. Programar 6 segundos a velocidad 6.

2º. Colocar esta masa homogénea en el fondo de un molde desmoldable de unos 20 cm de diámetro. Y poner en el congelador.

3º. En el vaso limpio echar todos los ingredientes: el chocolate troceado, la nata, la leche condensada, la cuajada y la leche. Programar 10 minutos, temperatura 100º velocidad 2.

4º. A continuación programar 2 minutos a velocidad 3, y temperatura varoma.

5º. Verter esta mezcla sobre el fondo de tarta, hacerlo con movimientos circulares y muy poco a poco, para evitar que se mezclen las dos fases.

6º. Dejar reposar en frío al menos seis horas.

7º. Desmoldar y decorar. Para la decoración pulverizar 3 galletas con 3 golpes de turbo y repartir sobre la superficie y el resto de galletas se pueden poner en empalizada alrededor de la tarta (yo no las puse)

Flan de Oreos

Facilísimo, rapidísimo y sin horno. Lo he visto en muchos sitios, así que no enlazo ninguno en concreto.

Ingredientes

  • 600 ml de leche
  • 40 g de azúcar
  • 1 sobre de cuajada royal
  • 10 galletas oreo

Preparación:

Trituramos y pulverizamos las galletas.

Echamos en un cazo la leche, excepto medio vasito para disolver bien la cuajada, el azúcar y las galletas. Añadimos la cuajada disuelta y llevamos a fuego lento, sin parar de remover, hasta que hierva. Al principio parece que no nos va a quedar de color oscuro pero, a medida que se calienta, las galletas se disuleven en la leche y queda negro-negro.

Servir y dejar enfriar. Adornar con una galleta 😀

Bizcocho de oreos

Copiado directamente del blog Kanela y limón, al que soy oficialmente adicta, os traigo el desayuno que me ha acompañado durante toda la Semana Santa.

Ingredientes:

  • 225g de harina
  • 10 g de levadura
  • 150 g de azúcar
  • 85 g de mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 yougures naturales
  • 90 gramos de galletas oreo trituradas y otras pocas enteras para decorar.

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º y preparamos un molde con mantequilla y harina.

Batimos los huevos con el azúar hasta que crezcan un poco y añadimos la mantequilla. Mezclamos y tamizamos la harina con la levadura y la vamos añadiendo a la mezcla, alternando con los yogures (yogur-harina-yougur-resto de la harina). Finalemente vertemos las galletas troceadas y removemos para que se mezclen.

Echamos la masa en el molde y colocamos las galletas enteras para decorar. Horneamos unos 30 minutos (puede ser más en función del molde elegido, si la capa de masa es muy grande).

Espero que os guste.