Sopa Depurativa

Esta sopa la conocí hace unos años como “sopa quemagrasa”, decían que se había ideado para los enfermos que se tuvieran que someter a una operación y tuvieran que bajar de peso rápidamente, no sé si es cierto, yo la probé y me pareció muy sabrosa. Ahora la vuelvo a encontrar adaptada al robot Thermomix aunque con cierta variación en el peso de ingredientes.

Ingredientes:

  • 400 g de cebolla.
  • 90 g de pimiento verde.
  • 90 g de apio.
  • 1 lata grande de tomates enteros.
  • 300 g de col.
  • 1 cubito de pollo.
  • Sal.
  • Pimienta blanca.
  • Aceite.

Preparación:

1º Pelar las verduras. Partir  y poner en el vaso Thermomix y picar desde velocidad 3 a 9.

2º Añadir el cubito de pollo y agua hasta alcanzar los 2 litros de volumen. Programar 40 minutos 100º a velocidad 3.

3º Dejar enfriar y triturar a velocidad 10.

4º Salpimentar y aceitar.

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