Tarta de chocolate blanco y galletas tipo chiquilín

La tarta de chocolate blanco y galletas oreo tuvo tanto éxito que para la celebración del cumple en familia la volví a hacer pero con una pequeña variación.

Tarta cumple de Santiago II

Ingredientes:

– 200 g de galletas tipo Chiquilín

– 100 g de mantequilla

– 500 ml de nata (35% de M.G.)

– 3 cucharadas de leche condensada

– 2 vasos de leche (aprox. 400 ml)

– 2 sobres de cuajada

– 150 g de chocolate blanco

Preparación:

1º. Poner en el vaso 200 las galletas y la mantequilla. Programar 6 segundos a velocidad 6.

2º. Colocar esta masa homogénea en el fondo de un molde desmoldable de unos 20 cm de diámetro. Y poner en el congelador.

3º. En el vaso limpio echar todos los ingredientes: el chocolate troceado, la nata, la leche condensada, la cuajada y la leche. Programar 10 minutos, temperatura 100º velocidad 2.

4º. A continuación programar 2 minutos a velocidad 3, y temperatura varoma.

5º. Verter esta mezcla sobre el fondo de tarta, hacerlo con movimientos circulares y muy poco a poco, para evitar que se mezclen las dos fases.

6º. Dejar reposar en frío al menos seis horas.

7º. Desmoldar y decorar con perlas de chocolate negro y blanco.

Tarta cumple de Sant II

4 thoughts on “Tarta de chocolate blanco y galletas tipo chiquilín

  1. Cuando leo estas recetas me dan ganas de pedirle a los reyes una thermomix🙂

  2. Muchas gracias Lau. Ahora mismo te visito. Que tengas un buen día.

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