Tarta de chocolate blanco y galletas oreo

Para el cumpleaños de mi hijo busqué una receta que tuviera los ingredientes que en esta etapa le gustan más a él: chocolate blanco y galletas oreo. Y la encontré.

Tarta cumple de Santiago I

Ingredientes:

– 300 g de galletas oreo (para la base y para adornar)

– 100 g de mantequilla

– 500 ml de nata (35% de M.G.)

– 3 cucharadas de leche condensada

– 2 vasos de leche (aprox. 400 ml)

– 2 sobres de cuajada

– 150 g de chocolate blanco

Preparación:

1º. Poner en el vaso 200 g de galletas y la mantequilla. Programar 6 segundos a velocidad 6.

2º. Colocar esta masa homogénea en el fondo de un molde desmoldable de unos 20 cm de diámetro. Y poner en el congelador.

3º. En el vaso limpio echar todos los ingredientes: el chocolate troceado, la nata, la leche condensada, la cuajada y la leche. Programar 10 minutos, temperatura 100º velocidad 2.

4º. A continuación programar 2 minutos a velocidad 3, y temperatura varoma.

5º. Verter esta mezcla sobre el fondo de tarta, hacerlo con movimientos circulares y muy poco a poco, para evitar que se mezclen las dos fases.

6º. Dejar reposar en frío al menos seis horas.

7º. Desmoldar y decorar. Para la decoración pulverizar 3 galletas con 3 golpes de turbo y repartir sobre la superficie y el resto de galletas se pueden poner en empalizada alrededor de la tarta (yo no las puse)

2 thoughts on “Tarta de chocolate blanco y galletas oreo

  1. Inma esta tarta es de nota. Ya veo como te esmeras en los dulces.
    Lo anoto para mis nietos
    Un abrazo
    Teersa

  2. Ja, ja. Gracias, Teresa. Está muy rica, a tus nietos seguro que les gusta.
    Un abrazo.

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