Tarta De Turrón

Buscando cómo emplear una tableta de turrón blando de Jijona que me había quedado de las navidades encontré está receta que la tenía anotada cuando comencé a utilizar el robot Thermomix. La fuente no la tengo apuntada pero he mirado por el cibermundo y son muchos los blog que la publican.

Tarta de turrón

Ingredientes:

– 200 g de galletas

– 70 g de mantequilla

– 1 tableta de turrón Jijona

– 500 g de leche

– 250 g de nata

– 100 g de azúcar

– 2 sobres de cuajada

Preparación:

1º.Poner las galletas en el vaso a velocidad 8, 5 segundos.

2º.Añadir la mantequilla a temperatura ambiente. Programar 5 segundos a velocidad 5.

3º. Poner la mezcla en un molde y aplastarlas con el cubilete o una cuchara. Meter en el congelador para que se endurezca un poco.

4º. En el vaso de Thermomix echar la tableta de turrón. Programar 5 segundos velocidad 5.

5º. Añadir el resto de ingredientes. Programar 8 minutos a 100 ºC de temperatura y velocidad 2 (los primeros segundos a velocidad 5)

6º. Verter sobre la base de galletas y dejar cuajar en el frigorífico.

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