Crema De Champiñones

Qué buena esta crema del bolg de thermorecetas.

Crema de champiñones

Ingredientes:

– 250 g de champiñones

– 250 g de patatas

– 50 g de mantequilla

– 100 g de puerros

– 500 g de leche entera

-2 quesitos de porción

-1 cucharadita de sal

– pimienta al gusto

Preparación:

1º. Calentar la mantequilla durante 2 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.

2º. Echarlos champìñones limpios y las patatas y el puerro a trozos. Programar 5 segundos a velocidad 5.

3º. Añadir la leche, la sal y la pimienta. Programar 20 minutos, temperatura 90º, velocidad 1 (con el cubilete quitado)

4º Poner los quesitos. Programar 1 minuto, a velocidad progresiva de 5 a 10.

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