Tarta de Plátano y Chocolate

Esta receta desde que la leí en el blog alternativo la he hecho varias veces porque es sencilla, aprovecho los plátanos más maduros y a todos les gusta. Yo la he hecho con el robot Thermomix pero también es fácil de hacer con una batidora.

Los ingredientes para la base son:

  • 150 g de galletas y
  • 50 g de mantequilla

Los del relleno:

  • 100 gr de azúcar,
  • 200 g de nata líquida,
  • 1/2 litro de leche y
  • 4 plátanos
  • 2 sobres de cuajada

Y para la cobertura se necesitan:

  • 75 g de nata,
  • 75 g de chocolate fondant, y
  • 30 g de mantequilla

La preparación consiste en:

1º Pulverizar las galletas y mezclar con la mantequilla. Echar en un molde donde vaya a ir la tarta.

2º Echar en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes del relleno y mezclar 20 segundos, velocidad progresiva 5-10,

3º Programar 8 minutos, temperatura 100º, velocidad 3.

4º Verter la mezcla del relleno sobre de la base de galleta y mantequilla. Dejar enfriar en el frigorífico hasta que cuaje.

5º Cuando haya cuajado preparar la cobertura de chocolate calentando la nata hasta que hierva. Retirarla del fuego y añadir el chocolate y la mantequilla. Remover hasta integrar completamente los ingredientes

6º Verter la cobertura sobre la tarta ya cuajada.

4 thoughts on “Tarta de Plátano y Chocolate

  1. Naaaa Loque, las barbis hacen como que les gusta, pero por lo esqueléticas que están, me parece que no comieron nada😉

  2. Loque, Isi, es que cuando tuvimos las conversaciones acerca de la antidieta, el biquini y sobre los modelos de mujer que nos imponen me acordé que en el programa de televisión “la bola de cristal” salía una imagen de un rebaño de ovejas y decía una voz en off: si no quieres ser como éstos lee. El lema de esta entrada podría ser: si no quieres ser una Barbie come tarta.

    Ana, ya verás qué rica está.

    Buen fin de seamana.

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